Cocina italiana en Verdello
Nuestro menú
Fundada en 2012 con la cocina típica de Bérgamo y nuestras pizzas napolitanas, desde 2019 la Hostaria está gestionada por una familia ítalo-peruana que ha enriquecido el menú con los sabores de Perú. Te recibimos en un ambiente cálido y familiar, rodeado de una granja donde se pueden visitar los animales.
Entrantes
Bruschettas mixtas
Pan tostado con tomates cherry, albahaca y aceite de oliva.
€10
Carpaccio de ternera
Carne marinada con rúcula y lascas de parmesano.
€14
Primeros
Casoncelli del Germoglio
Pasta rellena bergamasca casera, servida con mantequilla fundida, salvia y panceta crujiente.
€18
Risotto con setas
Risotto cremoso con setas porcini y parmesano.
€17
Segundos
Lomo Saltado
Tiras de lomo salteadas al wok con cebolla roja, tomate y cilantro, servidas con arroz y papas fritas.
€19
Ají de Gallina
Pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo y nueces, gratinado con parmesano, con arroz y papas.
€17
Causa Rellena
Rollo de papa amarilla peruana relleno, decorado con aceitunas y mayonesa de lima.
€14
Arroz con Mariscos
Arroz al azafrán con langostinos, mejillones y almejas, perfumado con cilantro.
€22
Postres
Tiramisú de la casa
Postre clásico con café y crema de mascarpone.
€8
Panna cotta con frutos rojos
Panna cotta delicada con coulis de frutos rojos.
€8