Cucina italiana a Verdello
Il nostro menu
Nata nel 2012 con la cucina tipica bergamasca e le nostre pizze napoletane, dal 2019 l'Hostaria è gestita da una famiglia italo-peruviana che ha arricchito il menu con i sapori del Perù. Vi accogliamo in un'atmosfera calda e familiare, circondati da una trattoria dove è possibile visitare gli animali.
Antipasti
Bruschette miste
Pane tostato con pomodorini, basilico e olio d'oliva.
€10
Carpaccio di manzo
Carne marinata con rucola e scaglie di parmigiano.
€14
Primi
Casoncelli del Germoglio
Pasta ripiena bergamasca fatta in casa, servita con burro fuso, salvia e pancetta croccante.
€18
Risotto ai funghi
Risotto cremoso con funghi porcini e parmigiano.
€17
Secondi
Lomo Saltado
Straccetti di manzo saltati al wok con cipolla rossa, pomodoro e coriandolo, serviti con riso e patatine fritte.
€19
Ají de Gallina
Pollo sfilacciato in una cremosa salsa di aji amarillo e noci, gratinato al parmigiano, con riso e patate.
€17
Causa Rellena
Rotolo di patata gialla peruviana ripieno, guarnito con olive e maionese al lime.
€14
Arroz con Mariscos
Riso allo zafferano con gamberi, cozze e vongole, profumato al coriandolo.
€22
Dolci
Tiramisù della casa
Dessert classico con caffè e crema al mascarpone.
€8
Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta delicata con coulis di frutti di bosco.
€8